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ばんぺいゆ記念日。

ばんぺいゆ1 ばんぺいゆ2 ばんぺいゆ3

 先日、獣医さんに「ばんぺいゆ」をいただきました。

 そろそろ食べてもいいのでは、ということになりました。社長の奥様が皮を剥いてくださいました。

 ナイフで切り込みを入れて剥くのですが、かなり皮が厚くて、相当、力を入れておられました。それでも一部は剥がれなかったため、ナイフで切り取るような感じになりました。

 さっそく試食したところ、ハッサクのような味でした。見た目ほど酸っぱくはなく、程良い感じでなかなか美味しかったです。

 「ばんぺいゆ」は一言で表すのならば”大きなハッサク”でしょうか?こればかりは実際に食べてみないと味は判りませんから、このたびは貴重な体験をさせてもらいました。

 この後、剥いた皮は砂糖漬けにされるそうです。どんな触感と味がするのか楽しみです。機会があったら、また報告したいと思います。先生、ありがとうございました!


 ちなみに本日は足立の誕生日でもありました。社長、奥様、逢聖くんに祝っていただきました。お世話になってばかりなのに、本当に感謝です。昨年は社長や皆様のおかげで充実した歳になりました。その流れを活かして、さらに成長していきたいと思っています。

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コメント

[C121] おめでとう ございます

お誕生日、おめでとうございます。
35歳に、なられたんですね?(若い・・・)
足立さんにとって、素敵な1年になります様に、
願っています。

所で、「ばんぺいゆ」と言う食べ物を始めて拝見しました。
食べたい様な?? 鳥取の特産品ですか?
知らなかった・・・
  • 2012-02-05 05:03
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[C122] Re: おめでとう ございます

 ありがとうございます!(^_^)。

 気がつけば35歳になってしまっていました(^^ゞ。アラフォーの仲間入りです。誕生日を迎えるのは良いのですが、歳を取るのは嬉しくなくなってきました…。一日一日を大切に生きないといけないなぁ、と改めて思った次第です。

 僕も、このたび初めて「ばんぺいゆ」を見ました。これは鳥取ではなくて、九州出身の獣医さんが持って来られました。かなり皮が厚くて、剥いた中身は結構小さいので、そのギャップが面白く感じました。すごく酸っぱいと思ったのですが、そんな事はなくて、意外と食べやすかったですよ。

 世には、まだ知らない果物がたくさんあるんでしょうね~。
  • 2012-02-05 10:18
  • 足立
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